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虎皮尖椒
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作者:
Juno-Wang
虎皮尖椒这道菜恐怕没有人没尝试过,可是,别看它貌不惊人,却是很多家庭菜谱中的领军人物呢。很多时候,家里材料不多,或生活节奏太快没有时间准备丰盛的晚餐,往往买上几只尖椒,做个虎皮尖椒来下饭。很多人单靠这一道菜,都可以多吃一碗米饭呢!它不但是家中常做的菜肴,很多大菜馆的菜谱中也都有虎皮尖椒这道菜,可以说真正是雅俗共赏的菜肴。
用料
青椒
若干
蒜头
3瓣
盐
适量
酱油
适量
老干妈
适量
虎皮尖椒的做法步骤
步骤 1
油锅烧热,倒入青椒,放入蒜头。
步骤 2
盖上锅盖焖一会,翻炒一下,重复焖翻步骤,直至青椒变色。
步骤 3
一边翻炒青椒,一边用锅铲将青椒压扁。
步骤 4
最后,放盐,加酱油或老干妈调味。
菜谱创建时间:2016-05-09 13:57:51
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