茄子切条,油开炸茄子,分多次炸
第一次炸至变色,第二次复炸到这个颜色,要一直大火
锅中留油,炒熟肉末,放葱末
放海天黄豆酱,依照自己口味调放
少放一点水,放一勺鸡精
放入炸好的切条
均匀翻炒,放入蒜末,超出香味,出锅
超级超级下饭