椰奶冻（无需吉利丁粉版）夏日减肥小零食

作者： MiissZo

炎炎夏日马上就要来了，处于减肥期的妹子又不能多吃，表示很抓狂啊。这款椰奶冻是室友爱吃，做了一次之后发现热量低又好吃，做完之后冷藏一会，又Q又凉，作为夏日的小零食真的很不错哦。

用料

• 玉米淀粉 40g
• 椰奶1 80ml
• 椰奶2 160ml
• 淡奶油 100g
• 糖 30g
• 椰蓉 少许

椰奶冻（无需吉利丁粉版）夏日减肥小零食的做法步骤

步骤 1

40g玉米淀粉加入80ml椰奶，必须搅拌至无颗粒

步骤 2

准备一只奶锅或不粘锅

步骤 3

将160ml椰奶加入100g淡奶油加入30g糖，将拌均匀

步骤 4

准备一个容器，在容器中铺入一层椰蓉（容器都可以，能放入冰箱冷藏就可以）

步骤 5

用小火慢慢将椰奶混合物煮沸，然后加入玉米淀粉混合物，你会发现一下子就开始浓稠起来了，这步是关键，一定要用小火，等浓稠起来时要慢慢搅拌，等奶锅中的液体没有时，关火。

步骤 6

关火后稍加搅拌，你会发现此时奶锅中的椰奶冻很Q，如果不Q可稍加回锅再煮一下。搅拌完之后倒入准备好的容器中。

步骤 7

然后将容器放凉，最后盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏一晚上即可（至少要等2小时以上，时间更长，更冰冷，更好吃）冷藏完之后拿出在上面铺上一层椰蓉，然后切开，均匀裹层椰蓉即可。

菜谱创建时间：2016-05-08 09:32:01