刮橙皮，取橙汁。 橙皮和15g白砂糖混合放置一个小时以上，前一天晚上混合更好。
橙皮、橙汁、白砂糖、红糖、盐、肉桂粉、黄油倒进盆里混合。
分三次加入35g蛋液。
筛入面粉和泡打粉，翻拌成团。
移到烤盘整成长方形，用剩余的一点蛋液在表面刷一层，均匀撒上白糖。 (肉饼完成，可以拿去油炸了哈哈哈(○'ω'○)) 接下来: ①175℃烤25分钟 ②烤完取出晾凉20分钟后切成宽度1—cm薄片 ③110℃继续烤20分钟，烤完晾凉后密封保存