鸡胸肉切除多余脂肪,水里加一小撮盐,放入鸡胸肉煮熟 时间充裕的话,将鸡胸肉放在锅内自然冷却
梅子去核,用刀切碎,加入胡椒,柠檬汁和橄榄油,混合均匀,做成调味汁
绿叶菜洗净,去根切成小段 凉透的鸡胸肉用手撕碎
将鸡胸肉和绿叶菜放入大容器内,混合,浇上调味汁,均匀搅拌