才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋

作者： 蓉蓉的寻梦之旅

这次用了更简便的方法腌制咸蛋 一样味美肥的漏油 夏天配白粥 简直完美

用料

• 鸭蛋
• 白酒
• 盐

才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料 白酒一定要是高度酒 这次我用了老爸的董酒腌制 哈哈

步骤 2

把鸭蛋洗干净 擦干

步骤 3

拿个碗里导入白酒 把鸭蛋浸润30秒 保持蛋壳湿润

步骤 4

再准备一个盆 里面倒入细盐 把酒里浸润好的鸭蛋在细盐里翻滚 让蛋壳上沾满盐

步骤 5

把鸭蛋装入塑料袋密封好 过30天后就可以食用了

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步骤 6

步骤 6

30天后已基本出油 将鸭蛋放入水中煮熟 冷却后切开

步骤 7

完美

菜谱创建时间：2016-05-06 07:57:41