蒜蓉青椒酱~辣妹子必备

作者： 跟跟

可拌饭可拌面可白口吃，简直是居家必备神酱啊！！！强烈推荐！

用料

• 青线椒 20只
• 蒜 2头
• 盐 适量
• 花椒粉 一丢丢，没有可不放

蒜蓉青椒酱~辣妹子必备的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，锅里不放油，直接开小火把青椒烘至起皮。爱吃辣的，少烘一会，怕辣的多烘一会。

步骤 2

小火烘辣椒的空隙，把蒜剥好放料理机打成蒜蓉。没有料理机的直接动手哈。

步骤 3

烘好的辣椒放料理机打成末。没有料理机的，带上一次性手套开剁吧！

步骤 4

热锅凉油，加蒜蓉。小火炸至蒜末开始浮至油面。

步骤 5

倒入辣椒末，开中火翻炒几下，放盐放花椒粉拌匀，关火盛盘！

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步骤 6

步骤 6

直接开吃吧！一勺辣椒酱加一点酱油拌面，仿佛吃到了小炒肉汁拌饭！！！分分钟被自己精湛的厨艺感动到哭啊！！！！

菜谱创建时间：2016-05-05 21:37:08