巧克力软曲奇

作者： Ayumi酱

稍微修改了下别人的方子，换成了适合自己口味的软曲奇～～ 如果你不敏感小苏打的味道可以把泡打粉换成小苏打～ 如果你喜欢颜色深一些可以调节红白糖的比例～～ 里面还可以放一点蔓越莓干～～～ 一切的喜好自己决定咯～

用料

• 低筋面粉160g
• 鸡蛋
• 泡打粉5g 热水5ml
• 黄油100g
• 耐高温巧克力豆
• 红糖30g，白砂糖40g

巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

需要用到的工具

步骤 2

准备食材

步骤 3

由于在直播没有拍摄详细的自作过程，所以大家看下文字： 1.软化的黄油与红糖白糖搅拌均匀，用打蛋器搅打时间约15秒 2.加入全蛋液，两勺，可分两次加入，用打蛋器搅打，时间约20秒 3.泡打粉5g+5ml热水稀释 倒入2中 搅拌 4.筛入面粉搅拌 5.放入耐高温巧克力豆

步骤 4

为了不弄脏手，可以用两个勺子代替，曲奇之后会膨胀，所以形状不用刻意，有些不规则也会很好看

步骤 5

这个量可以做出12个曲奇哟～～ 烤箱165度，烤制15分钟即可～

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步骤 6

步骤 6

松软无比～～～

菜谱创建时间：2016-05-05 16:38:18