树莓冰淇淋

作者： 唱歌的星星

用树莓做冰淇淋酸酸甜甜的，没有加蛋黄，更加清爽！快要进入夏天模式了，让我们一起来做，冰爽一夏😊😊😊

用料

• 树莓果酱 120g
• 酸奶（自制） 30g
• 淡奶油 200g
• 砂糖 10g（加在淡奶油中打发）

树莓冰淇淋的做法步骤

步骤 1

新鲜树莓或果茸加冰糖熬成果酱，参考我的桑葚果酱面包机版做法

步骤 2

做好的果酱放凉，加入酸奶拌匀，放入冰箱冷藏一下

步骤 3

淡奶油加入砂糖打至六七分发

步骤 4

把树莓酸奶从冰箱拿出，分次倒入淡奶油中，用电动打蛋器低速打匀。

步骤 5

装入容器，放进冰箱冷冻5小时，中间翻拌两次

步骤 6

左边那盒冷冻时没有翻拌，颜色较浅，有点冰渣。右边那盒翻过两次，颜色较深，没什么冰渣

菜谱创建时间：2016-05-04 18:16:09