将草莓洗净,把草莓蒂摘去,控干水分。
将柠檬表皮洗净,晾干。
草莓切1CM左右的薄片(我一般小草莓一切四片)
柠檬切薄片,再一分为二,一定记得去核,要不然腌出来发苦。
全部切好放入盆中,(盆里也要擦净哦,不要有水)撒入白糖200G,拌匀。
我拌的比较粗暴,草莓直接成酱了。小伙伴们要温柔对待呀
装入密封瓶,(瓶子提前煮过,晾干)将剩余的50G糖封在瓶口。放冰箱冷藏一天就可以喝了。
腌了一晚上。
在罐子里一晚上的结果,好多汁汁
一天以后就可以拿来喝了,热水、凉水都可以,草莓香很浓,喝起来酸酸甜甜。 其实最好喝的是倒入冰冰凉凉的雪碧,超级好喝,秒杀外面冷饮店做的饮料。 如果你觉得雪碧太甜,你可以倒入气泡水、苏打水,也很好喝。 改天拍一张给你们,既有颜值又有美味。因为我新做的还在冰箱里,所以没法拍,等好了就给小伙伴们拍一张。
1.做东西的🍓,我一般选小个的,这样的没打激素,纯粹自然生长,但草莓味道很浓,很香,做茶或草莓酱在合适不过了。 2.原方草莓、柠檬、糖的比例是一比一比一,但我觉得太甜了,我几乎白糖减半,不过因为我是冲水或苏打水,所以还OK,冲雪碧就太甜了,所以要兑雪碧的亲要再减半哦。不过糖少了,不利于保存,就不要做太多哦。 3.我这次做了实际是430G的,因为两颗柠檬的重量,我就直接做了,一大罐子,一家人和三五天不成问题。 4.这个甜度,小伙伴们自己多做几次调整,柠檬的酸度也会影响甜度哦。