葱姜蒜切末,干辣椒切段,八角用三四瓣就行。粉条提前用温水泡半小时。
锅烧热加油,炒肉末,肉变白后加入葱姜蒜末辣椒末八角。噼里啪啦炒啊炒啊。加点老抽调色
泡软的粉条捞到锅里。翻炒。加生抽、盐。可以适当加些水。
夹几根粉条尝尝熟没熟和咸淡。
加入一点味精翻炒出锅啦啦阿拉啦