青蔬鸡蛋面

作者： Xenia晓丹

用料

• 鸡蛋 1只
• 西兰花 100g
• 面 100g
• 香菇 2只
• 火腿 4片
• 萝卜条 10g
• 芝士 10g
• 醋 适量
• 辣椒油 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量

青蔬鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

锅里水烧开，放入少量盐，西兰花和香菇煮熟。

步骤 2

同时用煮蛋器将鸡蛋煮熟，剥皮对半切开。香肠切片。

步骤 3

萝卜丝是我提前刨丝腌好的，直接拌上香油耗油醋辣椒油就很好吃。也可以放其他小菜，为了丰富口味。

步骤 4

煮菜的水接着煮面，煮好盛出摆盘。这面是我突发奇想的，餐厅里见得多了，正好上火想吃清淡的，就找些新鲜食材拼凑了下，整个用时也就十分钟。最后吃的时候可以随意拌喜欢的佐料呀！对了，面如果想香一点，煮的时候放片芝士，味道上升好几个档次，我从一个韩餐的芝士火锅面里学来的。好啦开吃吧！

菜谱创建时间：2016-05-03 19:47:41