手边现有的材料，将番茄烫去皮，白菜切块，姜蒜切丁。
锅中油热后倒入姜蒜沫，将番茄熬成浓酱状。可适当加入盐和酱油。
加一小碗热水后入白菜
另起一炉灶将肥牛卷分批次捞煮，可避免肥牛入菜后出浮沫。
出锅后的肥牛卷
将捞出的肥牛入菜，翻炒后加入豆瓣酱，老干妈，醋等。老干妈能起到润色效果～开吃开吃，可下饭了。