汤氏私房烧小萝卜

作者： 三才一汤

妈妈常做的一道菜 酸甜可口很下饭 每次吃这道菜我都能吃两大碗米饭 做法也很简单 写个菜谱分享出来

用料

• 红萝卜 4-5根
• 青蒜 两根
• 醋 3汤勺
• 淀粉 小半勺
• 糖 1汤勺
• 盐 适量
• 水 1汤勺

汤氏私房烧小萝卜的做法步骤

步骤 1

认准这种红萝卜哦！洗干净刮掉有根须的地方，切滚刀

步骤 2

青蒜切斜段

步骤 3

醋，淀粉，糖，盐，水，放在碗里搅拌均匀调成勾芡的汁备用

步骤 4

做一锅开水，水开后把萝卜放进去焯一2-3分钟，捞出沥干水分备用。煮萝卜的水放点冰糖可以当水喝，对身体很好的呦！

步骤 5

热锅凉油，油热后放萝卜过油，中火，时间大概3-5分钟都可以，每半分钟翻一翻，萝卜表面少许焦黄即可

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步骤 6

步骤 6

放入青蒜翻炒均匀

步骤 7

转小火，把调好的芡倒进去翻炒均匀，速度要快

步骤 8

出锅喽！小心烫嘴哦！

菜谱创建时间：2016-05-03 11:58:09