最简单的棒棒糖的做法

作者： Kanaho

日本把这种最古早的不加任何其他添加料的糖叫做べっこう飴——玳瑁糖，材料少，做法简单，口感好，加个牙签就能做棒棒糖，很适合懒到不行又想做零食解馋的，也适合和小朋友一起做 懐かしのべっこう飴 转自：http://cookpad.com/recipe/393954 步骤翻译有稍许改动以便理解

用料

• 白砂糖 40g
• 水 1大匙
• 牙签 数根

最简单的棒棒糖的做法的做法步骤

步骤 1

准备一张锡纸，均匀隔好空隙放上牙签，估测糖的大小在锡纸上抹点油（直接用油纸也可以）

步骤 2

把糖和水倒进耐热容器里，搅拌均匀，尽量让糖化开

步骤 3

包保鲜膜，放微波炉高火叮5-6分钟，变成浅棕色有焦糖香之后取出

步骤 4

为了让颜色均匀稍微搅拌，不要搅拌太过分

步骤 5

趁热淋在牙签上，淋的过程中剩下的糖浆凝固了的话再放微波炉叮10-30秒变成液态就好

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步骤 6

步骤 6

凉了之后就完成了~

步骤 7

没有牙签直接这样淋成小圆片也可以

步骤 8

放在巧克力或者冰块模具里弄成可爱的形状就更好了

菜谱创建时间：2016-05-03 01:53:55