麻酱火烧（甜咸两种）

作者： 婷婷_dk56

南方没有好吃的火烧，所以自己动手丰衣足食！

用料

• 面粉 400g
• 酵母 4g
• 水 240g左右
• 芝麻酱 60g
• 红糖或五香粉或盐 适量
• 蜜糖，芝麻 适量

麻酱火烧（甜咸两种）的做法步骤

步骤 1

将面，酵母和水混合，揉成柔软面团

步骤 2

用保鲜膜盖住，发酵30分钟

步骤 3

将面粉切成两半，取出一半用擀面杖成长方形（越大越好，因为能卷更多层）

步骤 4

将芝麻酱和红糖或五香粉盐搅拌均匀，涂在擀好的面皮上

步骤 5

从一侧开始卷，最后收边，不让酱露出来

展开全部

步骤 6

步骤 6

切成6份，每份两头收边，再竖起来按压成饼状

步骤 7

在烧饼的一面上抹蜜糖，沾上芝麻

步骤 8

剩下的一半面，开始重复步骤4哈

步骤 9

放入预热好的烤箱，180度25分钟左右，喷香出炉外酥里嫩

麻酱火烧（甜咸两种）的小贴士

1、这个配方咸甜各有风味，大概能做12个火烧，主要是我太爱麻酱了哈哈 2、卷的层数越多，最后烤出来火烧的层数就越多哦～ 3、不好意思忘了拍过程图😭不过简单易上手，试试看吧！

菜谱创建时间：2016-05-02 19:27:33