酒酿虎皮尖椒

作者： 你的没头脑我的不高兴

这可是超级贤惠师姐的家传配方，我本来想私藏自己享用，结果隔一段时间不做又忘了！！主要为记录方子，谢谢师姐@贺贺厨娘😊

用料

• 尖椒 三个
• 蒜
• 姜
• 酒酿

酒酿虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

买那种很长很浅黄绿色的辣椒味道最好。刀拍扁辣椒，再把辣椒竖成九十度拍一次，切成三段

步骤 2

大火烧红油爆姜蒜末，倒入辣椒翻炒到虎皮样

步骤 3

加盐、酒酿、酱油，翻炒拌匀，盖上锅盖焖极小一会儿。出锅前可以加入少许开水这样有下饭滴汤汁。

菜谱创建时间：2016-05-02 16:14:50