馄饨

作者： _sangfroid

用料

• 猪后腿肉 一块
• 馄饨皮 一袋
• 鸡蛋 一只
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

馄饨的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉糜，越细口感越好

步骤 2

调肉馅儿，加一个鸡蛋，醋，生抽，料酒，盐，胡椒，搅匀，如果加丢丢剁碎的虾肉会更好吃，但是今天没买到活虾就没加

步骤 3

包馄饨，挑一坨肉馅儿放皮上，蘸点水折好

步骤 4

水烧开，馄饨下锅，碗里放入盐，胡椒，醋，老抽，香油（这个很重要！），加入开水冲开，馄饨熟了漂起来就可以捞起来吃啦

菜谱创建时间：2016-05-01 22:12:49