营养方便的鸡蛋蔬菜卷饼

作者： 绿松石

周末的午间懒得做菜？但又想营养摄入均衡？来个鸡蛋蔬菜火腿卷饼呗！

用料

• 面卷饼 6张
• 鸡蛋 4只
• 香葱 一小把
• 黄瓜 2根
• 西红柿 1只
• 火腿 适量
• 盐 适量
• （以上为三人份）

营养方便的鸡蛋蔬菜卷饼的做法步骤

步骤 1

面饼可以自己做，也可以买现成的加热一下

步骤 2

自己喜欢的蔬菜（我用了黄瓜）洗净切条，香葱洗净后一半切碎末备用，一半留着卷饼用

步骤 3

西红柿切片，火腿（或培根牛肉之类都可）切薄片

步骤 4

鸡蛋搅匀，放入适量盐、香葱碎混合均匀

步骤 5

混合蛋液入锅做成薄蛋饼（没平底锅，用炒锅做的，卖相差了点）备用

步骤 6

在平盘内铺好面饼，依次铺上蛋饼、火腿片、香葱、各种蔬菜，可以根据个人爱好加番茄酱、黄豆酱、沙拉酱、辣酱之类（我个人喜欢什么酱都不加），从一端紧紧卷起，装盘端走享用即可

营养方便的鸡蛋蔬菜卷饼的小贴士

1、买的面饼务必加热后食用 2、香葱碎会为鸡蛋增加不可取代的香味 3、饼一定要卷紧一点，避免漏食材

菜谱创建时间：2016-05-01 15:13:26