卷心菜炒火锅丸子

作者： 严蔚Yolanda

这道菜真的是一个很方便的组合。昨晚朋友来我家，但是家里没什么食材了。于是有啥用啥，这道菜就诞生了！朋友大赞好吃。我想大多数人家里应该都囤着些丸子吧？绝对的方便快手菜。

用料

• 火锅丸子 八个
• 卷心菜
• 蒜
• 干辣椒
• 盐
• 糖
• 生抽
• 蚝油

卷心菜炒火锅丸子的做法步骤

步骤 1

火锅丸子从速冻取出，稍微解冻一下，对半切开。卷心菜洗干净，手撕成片儿。蒜切成片儿。

步骤 2

锅内加油，比平时炒菜稍微多一点。先爆香干辣椒和蒜片。

步骤 3

下丸子翻炒，注意不要离开。待丸子七分熟时下卷心菜。

步骤 4

下卷心菜后就可以调味了，加入适量生抽、蚝油。再用盐糖调整。

步骤 5

炒至卷心菜脱生即可盛盘食用。

卷心菜炒火锅丸子的小贴士

1.一定要多翻炒，油要稍微多一点。否则丸子容易糊锅。建议用不粘锅。 2.丸子的选择可以随意搭配，我用了蟹籽丸、龙虾丸、虾饺。 3.丸子本身就是有味道的，所以盐糖都不要太多。

菜谱创建时间：2016-05-01 10:31:03