鸡肉，蘑菇切块或者切片。
把蘑菇和鸡肉放进保鲜袋里
（有条件可以单独腌制鸡肉🐔啊）把鸡肉放在一小堆，倒入淀粉，生抽，老抽，料酒之后抓匀
然后把蘑菇放在鸡肉上面，然后封口，倒着放进保鲜盒里（想让腌鸡肉的汁顺便腌蘑菇啊哈哈），放进冰箱腌制
（有空了，把菜拿出来，先把蘑菇从塑料袋里掏出来。）倒油，放入葱花，然后炒鸡肉
鸡肉变色后倒入蘑菇。中途可以加点水，盖着盖子焖。
蘑菇软了，锅里汤汁变多了可以开大火收汁，装盘开吃。
葱花必不可少，非常美味。 提前腌制鸡肉更入味。淀粉可以让肉更鲜嫩吧😄 不过因此容易糊锅。