材料准备
植物油,牛奶混合,加入预拌粉搅拌均匀,在加入蛋黄三个,混合均匀
加入几滴柠檬汁,将蛋白打至硬性发泡,提起打蛋器有小尖沟
取三分之一蛋白加入蛋黄糊,切拌均匀
将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀
细腻有光泽
倒入六寸模具中震几下震出气泡
130度30分钟后170度30分钟,成品