百搭基础酱汁，简单懒人酱汁，面条，凉拌

作者： 菜鸟篮子

这个酱汁还是跟婆婆学的，简单易做好吃还百搭，吃面条，凉拌，蒸鱼浇汁都可以😄

用料

• 蒜子 五、六瓣
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 姜 一小片
• 葱 适量
• 其他配料自己自行添加，辣椒，麻油等，随你喜欢

百搭基础酱汁，简单懒人酱汁，面条，凉拌的做法步骤

步骤 1

准备材料，基本都是居家常用的食材，还要准备一个无水的碗

步骤 2

蒜子拍扁切碎

步骤 3

蒜子切碎放碗里，放葱末，姜片

步骤 4

锅里放些油烧热，我一般是看油上面有烟就算热了

步骤 5

把锅端起来直接把油倒到碗里，碗里油会不停冒泡和发出呲啦的声音。

步骤 6

里面倒入适量的生抽。这这一步酱汁就做好了，可以拌面啦，凉拌啦

步骤 7

另拿一个碗，切辣椒，放几滴麻油，然后把做好的酱汁盛几勺浇在辣椒上，就变成辣味酱汁了。加胡椒就胡椒味的，加花椒就麻辣味的，随你高兴，爱怎么加就怎么加

步骤 8

白水煮面，面熟了捞出来，浇上酱汁，拌匀，这个是不辣的！

步骤 9

这个是辣的

步骤 10

白肉

步骤 11

蒸鱼，这个是吃完才拍照的

百搭基础酱汁，简单懒人酱汁，面条，凉拌的小贴士

各种百搭，自行脑补！黄瓜，凉皮什么都行！

菜谱创建时间：2016-04-29 13:02:53