准备材料
冰片糖加入3碗水,融糖,放凉备用。
椰浆与炼乳拌匀。
用小半碗凉开水加入110g马蹄粉,开成粉团,加入椰浆糊中拌匀。用小半碗凉开水加入140g马蹄粉,开成粉团,加入糖水中拌匀。
大火蒸,用勺子先淋上一层糖糊,成固状后,再淋上一层椰浆糊,成固状后,再逐层添加,最后一层是糖糊。最后一层成固状后,用不锈钢碟盖在上面,再蒸15分钟。放凉后切件食用。