番茄西葫芦炒肉

作者： 老酒馆的猫sir

自己做的，感觉还挺好吃的，就是锅子不太给力，而且是独居。。所以。。

用料

• 西葫芦 1个
• 西红柿 1个
• 猪肉 250g
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜 一瓣
• 花椒 适量
• 味极鲜 一调羹

番茄西葫芦炒肉的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净对半切开，切成薄片备用，蒜一瓣，切成小块备用，肉洗净，切成小块

步骤 2

锅内倒入少许油，将肉炒至七八分熟，然后盛出，蒜和花椒扔进锅内，用肉练出来的油和本来的油翻炒出香味

步骤 3

放入西葫芦翻炒，变软后加一点味极鲜，闻到香味之后，把之前盛出来的肉放入，不断翻炒，然后倒入一点水，真的是一点就可以，大概是100到150毫升，不要让它干烧，盖上锅盖回头切西红柿，去蒂后，随便切一下就可以。

步骤 4

西红柿切好后直接扔进锅内就可以，翻炒均匀后，加水，因为本身西红柿水分就多，所以不要太多，因为我的锅小，所以我加了半碗水不到，翻一下，盖上锅盖，3～5min，加一点盐，本身已经加了味极鲜，不用加太多盐，看个人口味，翻炒均匀后出锅。

步骤 5

成品！

番茄西葫芦炒肉的小贴士

因为是独居生活，所以用量都很少，然后。。其实楼主也是才学做饭没多久，这是第一次自己尝试一下，感觉还是相当可以的，不好的地方大家改进一下哟

菜谱创建时间：2016-04-27 23:29:11