艾草洗净用开水焯一下。不焯也行，颜色就没那么鲜嫩，但艾味更浓。
焯过的艾草另加水共170克打烂。
所有材料混合揉面。
一发后排气整型。
二发结束前割包。
烤箱预热200度18分钟。
菜谱大图和1至4图是焯过水的艾草泥做的，颜色鲜绿一些，但艾味相对淡一些。5，6图是直接用艾草加水打烂做的，颜色暗淡些，但味道浓郁。