黄油软化,我用的安佳10g一块的,省事
加入糖粉鸡蛋打匀
筛入面粉
和成光滑面团室温下松弛30分钟。忘记拍照了,借用一下同时做的小麻花的图
擀成长方形厚约5毫米面皮,然后切割成小条
摆入烤盘,中间不用留太大空间,这款饼干体积变化不大。180度25分钟,我的烤箱温度高,150度效果就是180度
上色后取出晾凉,密封保存
面团刚和好很粗糙,松弛半小时后软很多,如果没时间可以多松弛一会儿。只能用糖粉不可以用白砂糖。边角可切可不切。