红烧茄夹

作者： 绵幽

茄子糯，馅料香，美味搭配

用料

• 猪肉 250g
• 茄子 500g
• 葱 适量
• 姜 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 调料 适量

红烧茄夹的做法步骤

步骤 1

先将瘦肉腌制，加盐，和葱，胡椒粉

步骤 2

将茄子改刀，一片改为两薄片，中间一刀不能切到底

步骤 3

将馅均匀塞进茄夹

步骤 4

裹上鸡蛋和生粉

步骤 5

中火煎炸

步骤 6

大功告成

红烧茄夹的小贴士

油不要太多，茄子不要切太厚

菜谱创建时间：2016-04-26 18:10:09