【头妈厨房53】酱烧豆腐

作者： 头妈

豆腐的花样还是很多的，不同的做法，不同的调料就有不同的味道。今天我们用豆瓣酱来做，味道很不错哦~ 欢迎关注我的微信公众号“头妈分享”，每周一个菜谱，除了中餐还有西式烘培。头妈跟你一起分享育儿路上的点滴美好。

用料

• 老豆腐 一块
• 瘦肉 少许
• 大葱 少许
• 香菇 少许
• 豆瓣酱 少许
• 白糖 少许
• 食用油 少许

【头妈厨房53】酱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块，瘦肉切薄片；

步骤 2

锅中下凉油烧至六成热时，下豆腐块进行煎炸，炸至两面金黄后捞出；

步骤 3

大葱切段，香菇泡发后切片备用；

步骤 4

炸豆腐的锅中留少许热油，下肉片翻炒；

步骤 5

肉片炒至半熟后，下大葱、香菇继续翻炒；

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步骤 6

步骤 6

倒入豆瓣酱，加少许水和白糖焖熟；

步骤 7

豆腐煮熟，出锅前可洒少许小葱；

菜谱创建时间：2016-04-26 09:56:01