黑芝麻杉木面包卷

作者： 缌夢

这是我在下厨房第二个方子，昨天七姐逛下厨房发现我的杉木牛奶棒的方子给盗用了，据为己有，权当那人是收藏了，不愿意去向太多。在姐的建议下昨天下午抽空发布了杉木棒做法。这个黑芝麻杉木卷也同时在扣扣空间发表过，里面卷了红豆馅。曾经有些人由于个人原因做不好埋怨过我，呵呵。无所谓呀。不罗嗦了，上方子！

用料

• 此方子材料既是杉木牛奶棒的配料，做法也相同
• 只是整形，烤制时间不同而已，
• 黑芝麻馅做法
• 熟黑芝麻打成泥放入白糖和少许牛奶调均待用
• 蜜红豆的做法可以在下厨房搜按着方子做即可
• 这里不再唠叨

黑芝麻杉木面包卷的做法步骤

步骤 1

红豆杉木面包 擀成1厘米厚长片铺上红豆馅 卷起成型两边敞口捏紧

步骤 2

滚擀均匀后刷蛋液划出花纹 即为---红豆杉木面包

步骤 3

我烤盘一次两种面包 都放进去烤的 长条杉木烤好提前取出 在继续烤红豆杉木即可

步骤 4

黑芝麻杉木面包卷 整形后在面片上 铺好黑芝麻馅 一定要均匀 卷起来，接口捏紧‘

步骤 5

烘烤温度 150度20--30分钟 视自己烤箱温度而定 烤制表面金黄色即可

步骤 6

因为老面团的加入 面粉的味道 发挥的更测底 淡咸的奶香 使这款面包软中有润 嚼起来口感非常赞

步骤 7

如果想花纹 更明显 更漂亮 整形先刷一层蛋液 中途再刷一层 入烤箱前刷一层后在划花纹

步骤 8

红豆馅也可换成葡萄干等 自己喜欢的内陷材料 太铺得不要太多 以免烤时耗时且不易成熟

步骤 9

此图片就是别人盗用 在下厨房用作方子封面的图片

黑芝麻杉木面包卷的小贴士

面粉吸湿程度不同，请预留配方里的液体20多克 初步搅拌成型后目视和手感面团不软不硬始终即可 烘烤时间根据自己烤箱温度而定，上色即盖锡纸

菜谱创建时间：2016-04-26 01:45:24