8寸香蕉戚风蛋糕

作者： 我家有个小庭院

这款蛋糕的配方我猜想大概因为低筋粉比例多吧、长的很高！基本同模相平！香蕉味浓郁！柔软糯甜！非常美味！

用料

• 香蕉 1根(熟烂为好)
• 低粉 100g
• 鸡蛋 5个(挑大个)
• 油 60g
• 细砂糖 80g(减了10克)
• 水 80g(减10克也行)

8寸香蕉戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

香蕉我用勺子捣成泥！也不错！

步骤 3

跟所有的戚风做法一样！我也不详说！交待下蛋黄的操作步骤、蛋黄加油搅拌乳化融合、加入水和香蕉泥混合均匀！筛入低粉至顺滑为至！

步骤 4

长的跟模具相平！可惜被我弄破了点皮

步骤 5

来个反面！是不是不错嘀！

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步骤 6

步骤 6

是不是闻到了香蕉味！呵呵！

步骤 7

来一块！

步骤 8

馋水涎下来啰！嘻嘻！

步骤 9

重要的忘记了：180度烤箱预热、上下火170度、中下层50分钟！0k！(还有蛋白打发前可以加三滴柠檬汁更0K！)

菜谱创建时间：2016-04-25 13:17:04