零脂肪火龙果慕斯

作者： 偏向于中式化

八寸模，建议还是加点糖，糖粉比较容易化，饼底戚风或者消化饼底都可以，我用的戚风。做法很简单很快！一定要冷藏过夜再脱模！酸奶的总用量大家看我的小贴士，这个真的只能是大概

用料

• 原味酸牛奶 980克最大包装那种
• 戚风蛋糕底，或者消化饼干 一个
• 糖粉 70克
• 柠檬汁 适量
• 吉利丁粉 20克
• 红心火龙果 一个
• 纯牛奶 一碗用于融化吉利丁粉

零脂肪火龙果慕斯的做法步骤

步骤 1

饼底我就不多说了吧！同冻芝士蛋糕，用戚风蛋糕或者消化饼干都可以

步骤 2

火龙果同酸奶用榨汁杯打成奶昔，这个其实我平常就一直这么喝，你们用榨汁机打也可以，自己控制量

步骤 3

吉利丁粉放冷纯牛奶泡，火龙果奶昔和三分之二瓶的酸奶一起搅拌混合，加入柠檬汁和糖，做完这些后把混合着吉利丁粉的牛奶放微波炉加热一分半，之后把融化的吉利丁粉牛奶混合入火龙果奶昔，边倒入边搅拌，一定要搅拌透哦！

步骤 4

接着就把混合后的火龙果奶昔倒入做好饼底的模具，盖上保险膜放冰箱冷藏一夜，第二天就可以开动啦！

菜谱创建时间：2016-04-24 22:36:52