巧克力马芬蛋糕(无黄油版)

作者： 督佑幸福妈

感觉黄油不健康，所以尝试用了食用植物油，也很成功哦！

用料

• 全蛋液 210克
• 低粉 230克
• 糖 100克
• 盐 1克
• 泡打粉 8克
• 植物油 90克
• 好时可可粉（可不放） 15克

巧克力马芬蛋糕(无黄油版)的做法步骤

步骤 1

1、蛋液和糖、盐搅打至融化，无需打发。 2、加入过筛的泡打粉、低粉、可可粉，此时面糊较干，搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌，以免面糊起筋。 3、加入食用油拌匀，此时的面糊很顺滑，并且没有颗粒。

步骤 2

倒入模具，七分满。烤箱180度预热10分钟，烤30分钟。

步骤 3

巧克力粉少了，颜色浅了点。呵呵

菜谱创建时间：2016-04-24 18:30:01