黄金蛋

作者： 猪女很忙

传说中的黄金蛋，也叫糯米蛋

用料

• 咸蛋
• 糯米
• 冬菇
• 腊肠
• 胡萝卜
• 猪肉

黄金蛋的做法步骤

步骤 1

把糯米泡4，5个小时以上也可以糯米加大米，不一定要全糯米，看个人口味，切冬菇等材料一起搅拌，猪肉要用生粉，酱油腌制半小时再放进糯米

步骤 2

用勺子将咸蛋敲开一个口，把蛋白倒出来，要摇一摇，蛋白才能倒干净，不然会咸喔！

步骤 3

把拌好的材料塞进咸蛋，米多的话不要塞太满，不然熟的话会溢出来，有人会用锡纸包着蒸，也可以不包，不包蛋要竖起来蒸，不然里面米会倒。

步骤 4

高压锅蒸25－30分钟

步骤 5

剥蛋壳就可以吃了

菜谱创建时间：2016-04-24 17:35:18