清蒸鲈鱼

作者： 屋顶记

鲜嫩多汁，无腥味，做法简单。

用料

• 鲈鱼 一条（一斤左右）
• 葱 6、7根左右
• 姜 2、3片
• 葱末，姜末 少许
• 李锦记豆豉鱼酱油 少许
• 色拉油 少许

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

1，一斤左右的鲈鱼洗净，切几片姜片和几根葱放🐟上，放锅上蒸10分钟后取出。

步骤 2

2，把鲈鱼盘中蒸出的水倒干净（这步很重要，鲈鱼的腥味全在里面，倒干净基本就不腥了）。

步骤 3

3，倒一些李锦记的蒸鱼豉油，均匀的倒在🐟身上，再撒一些葱沫姜末，锅中热一些色拉油，烧热后从头到尾淋在🐟身上。

步骤 4

4，完成开吃了。

菜谱创建时间：2016-04-24 17:16:01