开水冲好红茶一大杯,茶叶适量,不能太淡,冲好后先放一边;准备另一杯温水,分量是红茶的1/2到1/3
挖好百香果肉,放入一勺白砂糖,搅拌;倒入刚才准备的温水。注意百香果一定要挑不要太熟的,最好偏绿色,这样酸味才足够。像图片那种太红了,不够酸
把水果切成块。个人觉得橙子和芒果是必放的,如果条件允许继续加入菠萝、草莓、青柠等提味的水果也可以。水果越新鲜越好吃
把水果倒入拌好的百香果汁中,加少量糖,倒入红茶,搅拌。红茶不需要放到完全凉,最好是比温还烫一点点,这样和水果作用以后味道更浓
糖可以根据自己的口味调整,如果买的百香果比较甜就可以放少点,但是味道没有酸的百香果好。拌好以后装到杯子即可,不需要煮