百合西芹炒腰果

作者： 叁行柒食

丰富的纤维素，养颜又塑身，营养全面不腻人。

用料

• 西芹 250克
• 百合 50克
• 胡萝卜 30克
• 腰果 克
• 大蒜子 3粒
• 盐 5克
• 糖 3克
• 色拉油 15ml

百合西芹炒腰果的做法步骤

步骤 1

西芹去筋，切成菱形块

步骤 2

胡萝卜去皮，切成片

步骤 3

百合切去杂质

步骤 4

切配好的原料

步骤 5

腰果入油锅炸制淡金黄色

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步骤 6

步骤 6

西芹焯水至断生

步骤 7

西芹焯水出锅前加入百合和胡萝片

步骤 8

另起净锅，加入色拉油和大蒜加热，倒入西芹炒制

步骤 9

加入百合和胡萝片继续炒制

步骤 10

最后加入调料炒拌均匀出锅

步骤 11

成品照

百合西芹炒腰果的小贴士

1、西芹是高纤维食物，营养物质含量高，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。 2、焯水时，百合和胡萝卜易熟，需等到西芹接近成熟时放入，略微焯水十几秒即可。 3、因蔬菜原料已经过焯水环节，入锅炒制时间应快速，不易再长时间炒制，否则营养物质流失过大。

菜谱创建时间：2016-04-24 13:15:03