槐花麦饭

作者： 美妞妈影姐

槐花麦饭是陕西汉族小吃，做槐花麦饭的方法，一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫， 将水分捏去，槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸15分钟左右

用料

• 槐花 1斤
• 面粉 100-150g
• 汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油) 依据个人口味调整

槐花麦饭的做法步骤

步骤 1

洗净，控水

步骤 2

加面粉

步骤 3

搅拌均匀，让每朵花都粘上面粉

步骤 4

平铺到蒸屉上，蒸10-15分钟

步骤 5

葱花，蒜末，五香粉，盐放置到蒸好的麦饭上，准备烧热的熟油，泼到葱花等上面，加少量醋，搅拌后可以开动啦

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步骤 6

步骤 6

油泼槐花麦饭

槐花麦饭的小贴士

蒸好后可以拌肉臊子，也可以放自己喜欢的蔬菜炒着吃也美美哒

菜谱创建时间：2016-04-24 11:27:59