无糖无油全麦欧包

作者： 吖頭疯疯疯

#19.5.26#转眼入欧包的坑已经3年了吧～虽然好久木有来这里刷图 但是对欧包的爱木有停止过哦欧包我的❤会一直做下去吃吃吃吃～吃下去哈哈 稀饭满屋子飘着的🍞香 超满足～ 第一次写方子…好鸡冻的说 哈哈哈 炒鸡炒鸡爱欧包😁😁方子改自王光光光…的无油全麦乡村面包～为了更低卡 我省去了糖～方子略有改动～添加了核桃 红枣 无花果干 燕麦片～那叫一个香啊～大家可以随意添加自己喜欢的干果～别过量就好 哈哈

用料

• 高粉 150g
• 黑麦粉 50g
• 全麦粉 50g
• 盐 3g
• 水 135ml
• 酵母 3g
• 核桃仁 30g
• 红枣 35g
• 无花果干 35g
• 燕麦片 10g

无糖无油全麦欧包的做法步骤

步骤 1

我用的面包机揉面～将除酵母和干果外的材料全部放进面包桶里～10分钟后酵母自动投入 干果在结束揉面的前十分钟投入 面团揉至扩展阶段

步骤 2

面团放入烤箱 下面做一盆温水 进行一发～

步骤 3

一发结束后面团排气～重新揉匀～揉成圆形面团放入撒过面粉的藤篮放入藤篮时面团收口是朝上的哦～继续放入烤箱 下面坐热水 进行二发～至2倍大

步骤 4

二发结束后 烤箱预热200度～将面团倒扣入烤盘～割包～入烤箱中层30分钟～

步骤 5

切个片～～真的是香到爆～烤的时候满屋子都是香香味道～欧包撸不停啊～

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步骤 6

步骤 6

馅料各自喜好放就好哦

步骤 7

〈😍ノ

步骤 8

给爸妈的❤早饭

无糖无油全麦欧包的小贴士

烤箱不同 温度 时间自己把握噢～

菜谱创建时间：2016-04-23 19:17:27