咸蛋黄肉松可可糯米团

作者： 神子殿

家里的可可粉，糯米粉，肉松需要尽快消化掉才好。于是利用碎片化的时间赶了几个出来。上次的带公司里一帮姐妹们好厉害都消化掉了。反馈不错。

用料

• 可可粉 3-5g
• 糯米粉 150g
• 粘米粉 50g
• 烫水 适量
• 咸蛋黄 2-3个
• 肉松 100g
• 黄油 10g

咸蛋黄肉松可可糯米团的做法步骤

步骤 1

准备粉类，混合，逐渐加入烫水，并用筷子搅拌成细小粉块粉团。

步骤 2

带上手套，开始将粉团捏成一个大团，期间根据干湿度调整添加粉或水，确保揉成一个光洁软硬适中的团。成团的没拍照

步骤 3

冷水上锅大火蒸，水开再蒸10分钟样子，关火取出。这是蒸前弄成这样型状，便于熟

步骤 4

稍凉不烫后趁热加入黄油，带手套揉成不粘的团。放一边准备内馅

步骤 5

蒸熟的咸蛋黄碾碎，加入肉松拌匀就好

展开全部

步骤 6

步骤 6

带手套，面团分隔等份，稍搓圆，压扁 舀入咸蛋黄肉松后收口。

步骤 7

收口后用保鲜膜包上免得被风干，可以放2天

菜谱创建时间：2016-04-23 15:50:42