把干豌豆洗净，用清水泡够24小时，中间勤换水，以免豌豆缺氧。
在茶盘上铺上纸，我用的是煮汤用的吸油纸（无纺布），铺满以后往茶盘里倒水，不必过多，把泡好的豌豆铺在上面。不要铺满，豆子还要发胀。
把干净的湿棉布铺（单层）在豌豆上面，放在阴凉处，保持棉布一直是湿的，这就用到了喷壶了。
时常观察，注意下面盘里不要缺水，上面棉布保持湿润，第三天豌豆就出芽了。
第四天豌豆就顶出绿芽了，这样就可以把棉布掀开，让豌豆见见阳光了，但是不能直射，还是不时的喷水，不要让豆苗干掉。昨天看到的小芽其实是豌豆苗的根。
经过一天的时间，小绿芽往上长，根部还没有扎到漏盘下，所以很容易干，还是勤喷水，不要让盘底缺水。
第六天了
第十天
第十二天了
第十三天的漏盘底部，都是白白的根部。
第十三天，收获豆苗！记得不要剪到根部，要留下最下面的小芽，因为还可以再长出新的豌豆苗来，可以收三茬呢！拭目以待！
豌豆苗最好不要生吃，因为所有豆类植物中都含有皂苷，对身体不好，把它做熟，减少皂苷含量。