藕香肉丸

作者： 舒昀

用料

• 藕 一小块
• 猪肉 约50克
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 两勺
• 料酒 适量
• 盐 适量

藕香肉丸的做法步骤

步骤 1

一小块藕洗净去皮，擦丝，然后切碎，放一边待用

步骤 2

猪肉洗净，剁碎

步骤 3

将准备好的藕碎和肉碎混合在碗里，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再加入两勺淀粉，搅拌均匀

步骤 4

将混合好的藕和肉末捏成小小的一个个丸子，适合宝宝吃的大小

步骤 5

锅里加水，放入肉丸，大火蒸，水开后转小火，蒸十分钟左右，完成

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步骤 6

步骤 6

因为是给我14个月大的宝宝吃的，所以蒸完以后加了些米饭一起放汤烧，加了适量的酱油，宝宝一口气吃了十个丸子😄

藕香肉丸的小贴士

这次忘记拍步骤图了，有图会更加直观一些。淀粉不能放太多，不然影响口感，加一个鸡蛋味道会更好，宝宝一口气吃了十来个，吃的饱饱的

菜谱创建时间：2016-04-22 21:27:57