白蘑菇用海绵球擦去表面泥土，洗净，切片。
锅里烧开水，把蘑菇放入沸水中稍煮，待水里有浮沫即可，倒出滤去水份备用
芦笋去掉老根，斜刀切成3厘米长
把锅烧热，倒入亚麻籽油，把芦笋和蘑菇一起放入翻炒片刻，盖上盖子约一分半钟，开盖，加入有机酱油调味即可。