芒果慕斯

作者： Nancy琳的窝

用料

• 芒果泥240克 淡奶油240克
• 吉利丁10克 糖粉30克

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

先烤好六寸戚风分成三片取两片备用

步骤 2

吉利丁用凉水泡软

步骤 3

芒果泥加糖用小火加热''加入泡软的吉利丁均匀的溶解''加热到50度左右'温度不可过高''将芒果溶液放置一边晾晾

步骤 4

淡奶油打至五六分发和芒果溶液混合'用刮刀翻拌均匀''即成芒果慕斯液

步骤 5

模具底部放入一片蛋糕片，倒入一半慕斯糊''加入芒果丁''再放入另一片蛋糕，仔倒入剩下的慕斯糊''表面刮平，放入冰箱冷藏四小时以上或者过夜

菜谱创建时间：2016-04-22 11:11:23