快手、靠谱、好吃的抹茶蜜豆玛芬

作者： 小豹君

我是个抹茶蜜豆控。几次想做抹茶蜜豆玛芬，都找不到合适的菜谱。所以呢，就发愤图强，自己整了个。 经过两次的试验，根据失败经验调整了用量后，我终于成功了！卖相看起来也不错~ 墙裂推荐你也试试哦~

用料

• 低筋粉 120克
• 抹茶粉 5克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 全蛋液 25克
• 白砂糖 35克
• 玉米油 35克
• 牛奶 75克
• 蜜豆 50克

快手、靠谱、好吃的抹茶蜜豆玛芬的做法步骤

步骤 1

先做好准备工作，在磨具里放好纸杯。玛芬做到现在，觉得最重要的就是在粉类和液体类混合后，要超级迅速得放进烤箱。不然，就做成窝窝头了...

步骤 2

来张材料全家福。里面的香草精是可以不加的。

步骤 3

先把蛋液、糖、油，放进碗中搅拌。待糖化开后，加入牛奶，继续搅拌。等油和牛奶完全融合后，加入蜜豆，搅拌均匀即可。

步骤 4

用180度预热烤箱。

步骤 5

粉类登场！所有粉类混合并过筛后加入液体类当中。快速搅拌，到无干粉状态就可以了。

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步骤 6

步骤 6

将混合物倒入到放好纸杯的模具中，再放入烤箱里就可以了。烤箱180度，烤25分钟左右（根据自家烤箱的脾气来哦）出炉后的样子~

快手、靠谱、好吃的抹茶蜜豆玛芬的小贴士

1、液体类和粉类混合后，记得不要过度搅拌，搅拌到无干粉就可以了。 2、这个糖量，我觉得第一口咬下去是不怎么甜的那种，但是越吃会觉得越有糖味。如果你是嗜糖症患者，请自行加10克糖~

菜谱创建时间：2016-04-21 11:21:40