少油少糖6寸戚风蛋糕

作者： 麦农家的麦麦

女人一辈子跟这身肉过不去！又为了宝宝不能吃太热量太高的东西，于是尽量能少点油少点糖就尽量少点吧…自己总结了一个方便自己记录

用料

• 蛋黄 3个
• 无味植物油 20g
• 糖 5g
• 低筋面粉 55g
• 牛奶 40g
• 蛋清 3个
• 白糖 25g

少油少糖6寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄里加5g糖用手动打蛋器搅匀，加油搅匀，加牛奶搅匀，加面粉Z字形搅拌

步骤 2

糖分三次加入蛋清打发

步骤 3

舀三分之一蛋清与蛋黄糊翻拌均匀，再将剩下的全部翻拌均匀！

步骤 4

烤箱预热后140度50分钟，出炉震一下倒扣，晾凉后脱模

菜谱创建时间：2016-04-20 23:02:21