泰式奶茶

作者： 目标是不炸厨房

热爱泰式奶茶好多年，感觉是个奶茶店里永远不会出错的选择。所以在网上研究了亚马逊上卖最好的碎茶叶还有评论里最火的方子。经过几次实验发现确实0失败率。特地跑来给大家翻译一下

用料

• pantai Thai mix或者4个红茶包 80g/1cup/250ml
• 水 4cup/950ml
• 纯牛奶，炼乳，脱脂奶，随意
• 冰块 一定要加
• 糖 3/4cup(150克）

泰式奶茶的做法步骤

步骤 1

我用的是这个牌子的，没有试过方子里推荐的4个红茶包

步骤 2

把水煮开，或者直接开水壶烧开再倒进锅（比较快）再倒入茶粉

步骤 3

一点点加糖，并慢慢搅拌让糖完全融化（当然，我是一股脑子全部倒进去再拼命搅拌的´∀`）

步骤 4

煮三分钟后，移走锅。然后要让它冷却个起码半小时（我是直接塞进冰箱过夜）浸泡时间越长，茶的味道越重

步骤 5

然后过滤掉锅里的碎茶叶，用红茶包的话，直接拿走茶包。

步骤 6

拿一个杯子，装满冰块。然后倒入过滤好的没有渣的茶。大概到杯子的3/4, 最后满上你喜欢的牛奶。搅一搅就可以喝啦

泰式奶茶的小贴士

1. 最后牛奶类可以加各种口味的，我一般只加纯牛奶。原po上是连椰奶都行，总之任性随便加 2. 偷懒不加冰块的话，口感不大对，亲测 3. 矫情的话，可以跟我一样用磨具做好的冰块😳颜控没得救

菜谱创建时间：2016-04-20 00:06:46