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鲫鱼浓汤

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作者: 橘丽丝
本身今天想做凉拌鲫鱼,好不容易买到土鲫鱼结果刨开一看竟然没有鱼籽。 于是临时决定改炖鱼汤。白白的鱼汤汤鲜味美,喝了感觉浑身有力量哈哈。

用料

鲫鱼浓汤的做法步骤

步骤 1

热油锅,下洗净的鲫鱼炸至皮酥。同时另一起砂锅烧水。

步骤 2

葱段打结,蒜瓣拍软。差不多水也烧开了。

步骤 3

把葱段、蒜瓣和鲫鱼放入开水里,还有煎锅里剩下的油也一同倒入锅里。水开后转小火。

步骤 4

盖上盖子炖到汤变白,加适量盐调味。

菜谱创建时间:2016-04-19 19:56:19
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