请市场的卖家帮忙砸壳 取出完整海螺肉 剔除麻筋
用剁刀把螺肉加葱姜剁成馅
梅花肉馅,海螺馅,豆角碎,蚝油两平勺,油少量,盐一点点(因为蚝油咸),糖一勺,胡椒粉少量,料酒,搅打上劲。
搅拌出来是这样的效果,粘性十足
包出来一时半会儿不吃就扔到冰箱,随吃随取。