脆辣鸭胗

作者： NZmom

用料

• 鸭胗
• 豇豆
• 姜
• 蒜
• 小米椒
• #调料
• 生抽
• 料酒
• 鸡粉
• 白糖、
• 白胡椒粉
• 生粉

脆辣鸭胗的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

鸭胗用盐搓一会，洗净后切薄片，用生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉抓匀腌5分钟左右；

步骤 3

锅中热油，爆香姜蒜和小米椒段

步骤 4

倒入腌入味的鸭胗翻炒变色

步骤 5

加入豇豆继续翻炒，约3分钟即可

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步骤 6

步骤 6

鸭胗需要提前腌入味，大火爆炒，成品口感脆脆的，非常好吃~ 豇豆买的是袋装的，已经有味道，因此炒的过程中无需再添加调料~

菜谱创建时间：2016-04-18 14:28:13